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当金针菇巧遇红番茄,不可避免是道开胃下饭菜

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当金针菇巧遇红番茄,不可避免是道开胃下饭菜

当金针菇巧遇红番茄,不可避免是道开胃下饭菜


  今天,7天长假前的最后一天,无论是外出旅游还是朋友小聚,相信这个一周的假期都是让人期盼已久的。花儿在这里提前祝福朋友们假日愉快!
  一道茄汁金针菇,口感酸甜又嫩滑,尤其是用整个番茄小火慢熬出来的汤汁,开胃又下饭,简单又可口。

茄汁金针菇需要食材

茄汁金针菇需要食材


  需要食材:
  金针菇300克
  番茄2个
  香葱:1根
  蒜:3瓣
  糖、盐:适量
  蚝油:1勺
  胡椒粉:少许

茄汁金针菇做法做法1

茄汁金针菇做法做法1


  做法:
  1、金针菇一袋,去梗,用手撕一撕,放水里清洗干净,沥干水分。

茄汁金针菇做法2

茄汁金针菇做法2


  2、需要两个番茄,3瓣蒜,一小把香葱。

茄汁金针菇做法3

茄汁金针菇做法3


  3、西红柿剁碎,葱切沫,大蒜拍碎备用。

茄汁金针菇做法4

茄汁金针菇做法4


茄汁金针菇做法5

茄汁金针菇做法5


  4、锅中放入油,烧热,放入蒜末爆香。

茄汁金针菇做法6

茄汁金针菇做法6


  5、接着放入西红柿末一起翻炒,让蒜香和西红柿融合。翻炒两分钟,加入一碗高汤,或者开水都可以。

茄汁金针菇做法7

茄汁金针菇做法7


  6、放入适量盐,蚝油适量,再加入适量白糖。

茄汁金针菇做法8

茄汁金针菇做法8


  7、锅中汤烧开后,放入洗净的金针菇。

茄汁金针菇做法9

茄汁金针菇做法9


  8、转中火烧至收汁。出锅前放入少许胡椒粉、撒上葱末即可。

茄汁金针菇完成图

茄汁金针菇完成图



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